人工結晶マーケット

cafeSAYAではほぼ毎月第一土日に、カフェイベントを開催しています。

２月のカフェイベントは　『人工結晶マーケット』　でした。

きらら舎で販売している人工結晶生成キット（○色結晶ノ素）などで作成した人工結晶と、結晶ノ素、結晶生成管や天氣管などを販売しました。

（１）現在扱っている人工結晶の素の完成結晶（いろいろな壜で育ててみたもの）の販売

（２）人工結晶の素の販売

（３）鉱物店で販売している人工結晶の紹介と販売
通常は自然が作った鉱物を扱っていて、できるだけ人の手が加えられたものは買わないようにしていますが、今回はあえて人工鉱物（人工水晶とビスマス）を展示販売しました。
人工結晶の写真や人工結晶の製造などについては天氣後報（ブログ）にまとめました。＞＞http://ameblo.jp/sayanet/entry-10451265893.html

◆メニュー◆
デザート　……￥５００
　茶色結晶のデザート（フォンダンショコラ）ベリーソースがけ
　　（温かいケーキです）
ランチプレート　……￥８００
　シーフードのホワイトシチュー・パン・サラダ

シーフードシチューはバターで炒めたイカやタコやエビとタマネギとキノコとブーケガルニをあさり缶のスープを入れたコンソメで煮て、そこにベシャメルソースと牛乳を入れてさらに煮込みました。
エビは表面の色が変わる程度に軽く炒めておいたものを最後に入れます。
お出しする際にブロッコリーとパセリのみじんぎりを添えました。